Túrógombócot sós változatban is készíthetünk, mint például a spenótos túrógombóc, ami egy finom vacsora lehet, és sokkal gyorsabban elkészül, mint gondolnád.
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 2 db tojás
- 3 dkg vaj
- 20 dkg friss spenótlevél
- só
- őrölt bors
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 9 dkg búzadara
Spenótos túrógombóc recept:
1 A spenótos túrógombóchoz üsd a tojásokat egy tálba, és habard el a sóval, borssal és fokhagymával.
2. Keverd hozzá a búzadarát.
3. Késsel vágd át kicsit a spenótleveleket, hogy ne legyenek túl nagyok. A spenótos túrógombócot friss spenótból érdemes készíteni, mert a fagyasztottnak túl nagy a nedvességtartalma. Add a spenótleveleket is a masszához.
3. Majd keverd hozzá a szobahőmérsékletű vajat, az áttört túrót.
4. Forralj vizet egy lábosban.
5. Ha a víz felforrt, vedd alacsonyra a hőfokot, hogy csak épphogy gyöngyözzön, így nem fog szétesni a túrógombóc főzés közben.
6. Vizes kézzel formázz gombócokat a túrós masszából, és főzd meg őket.
7. Frissen tálald fokhagymás tejföllel vagy fokhagymás mártással, sajtmártással. Sajttal is megszórhatod.
Próbáld ki ezeket a spenótos recepteket is:
kép: canva.com
