Tejszínes karamell öntet túrógombóchoz vagy palacsintához, gofrira, tortára, amerikai palacsintára, krémesre, desszertekhez, fagyihoz.
Tejszínes karamell öntet hozzávalók:
- 20 dkg kristálycukor
- 0,5 dl víz
- 5 dkg vaj
- 1,5 dl tejszín 30%-os
- 1 csipet só
Tejszínes karamell öntet készítése:
1.Tedd egy edénybe a cukrot és a vizet, és kezdd el melegíteni, míg a cukor meg nem barnul.
2. Ha elérte a kellő, borostyán színt, vedd le a tűzről és add hozzá a szoba hőmérsékletű vajat.
3. Ha elolvadt a vaj, add hozzá a szoba hőmérsékletű tejszínt és a sót.
4. Tedd vissza egy kicsit közepes lángra, míg egynemű nem lesz a karamell öntet. Azt vedd számításba, hogy hűlés közben még sűrűsödni fog.
A túrógombócot öntsd nyakon a finom karamell öntettel és fogyaszd el jóízűen!
Összegzés
Recept neve
Tejszínes karamell öntet
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő