Zabpelyhes túrógombóc

zabpelyhes túrógombóc zsemlemorzsa nélkül

Ha a túrógombóc egy diétásabb változatát szeretnéd elkészíteni, próbáld ki a zabpelyhes túrógombócot. Ez búzadara helyett zabpehellyel készül, és zsemlemorzsa helyett darált dióban van megforgatva.

Zabpelyhes túrógombóc diós bundában hozzávalók

  • 25 dkg félzsíros túró
  • 5 dkg zabpehely
  • 2 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 citrom héja
  • 5 dkg darált dió

Tálaláshoz:

tejföl és porcukor

Zabpelyhes túrógombóc diós bundában elkészítése:

1.Tedd egy tálba a túrót, a tojást, a porcukrot, vanília kivonatot, citrom héjat, és egy villa segítségével keverd össze.

2. A zabpelyhet egy aprítógépben aprítsd fel kicsit, majd keverd a zabpelyhet a túróhoz és egy fóliával letakarva tedd a hűtőbe legalább 20 percre, hogy a zabpehely magába szívja a folyadékot.

zabpelyhes túrógombóc tésztája

 

3. A zabpelyhes túrógombóc pihentetése után forralj vizet egy lábosban.

4. Vizes kézzel formázz 3-4 cm nagyságú golyókat a zabpelyhes túrógombóc tésztájából.

5. Ha felforrt a víz, vedd alacsonyabbra a gázt, hogy a víz csak gyöngyözzön, ne lobogjon, mert akkor könnyen széteshet a gombóc főzés közben.

6. Tedd óvatosan a túrógombócokat a forró vízbe, a legegyszerűbb egy kanál segítségével.

7. Főzd a zabpelyhes túrógombócokat közepes lángon, míg fel nem jönnek a víz tetejére.

túrógombóc főzése

 

8. Forgasd meg a megfőtt gombócokat darált dióba.

Zabpelyhes túrógombóc tálalása:

A túrógombócot frissen jó fogyasztani, tálaláskor locsold meg joghurttal, tejföllel, vagy válassz a túrógombóc öntetek közül!

Összegzés
recipe image
Recept neve
Zabpelyhes túrógombóc
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő