Tejszínes karamell öntet

tejszínes karamell öntet

Tejszínes karamell öntet túrógombóchoz vagy  palacsintához, gofrira, tortára, amerikai palacsintára, krémesre, desszertekhez, fagyihoz.

Tejszínes karamell öntet hozzávalók:

  • 20 dkg kristálycukor
  • 0,5 dl víz
  • 5 dkg vaj
  • 1,5 dl tejszín 30%-os
  • 1 csipet só

Tejszínes karamell öntet készítése:

1.Tedd egy edénybe a cukrot és a vizet, és kezdd el melegíteni, míg a cukor meg nem barnul.

2. Ha elérte a kellő, borostyán színt, vedd le a tűzről és add hozzá a szoba hőmérsékletű vajat.

3. Ha elolvadt a vaj, add hozzá a szoba hőmérsékletű tejszínt és a sót.

4. Tedd vissza egy kicsit közepes lángra, míg egynemű nem lesz a karamell öntet. Azt vedd számításba, hogy hűlés közben még sűrűsödni fog.

A túrógombócot öntsd nyakon a finom karamell öntettel és fogyaszd el jóízűen!

Összegzés
recipe image
Recept neve
Tejszínes karamell öntet
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő